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蘇(su)食(shi)(shi)(shi)肉(rou)類(lei)板塊由江(jiang)蘇(su)省(sheng)蘇(su)食(shi)(shi)(shi)肉(rou)品(pin)(pin)有限(xian)公司(si)、江(jiang)蘇(su)淮(huai)安蘇(su)食(shi)(shi)(shi)肉(rou)品(pin)(pin)有限(xian)公司(si)組(zu)成(cheng)，自成(cheng)立以來始終專注于(yu)肉(rou)類(lei)全(quan)產業鏈(lian)經營(ying)，致力于(yu)規模化(hua)養殖(zhi)、自動化(hua)屠宰、冷鏈(lian)化(hua)運輸、標準(zhun)化(hua)檢(jian)驗、多元化(hua)銷售、品(pin)(pin)牌化(hua)經營(ying)和信(xin)息化(hua)管理的(de)一(yi)體化(hua)建設。公司(si)在華東(dong)地區(qu)設有16家子、分公司(si)，現有員工2000余人(ren)。2012年，蘇(su)食(shi)(shi)(shi)集團與上海梅林正廣和股份有限(xian)公司(si)簽訂戰略合作協(xie)議，共(gong)同打造長三角(jiao)地區(qu)首(shou)屈一(yi)指(zhi)的(de)肉(rou)類(lei)品(pin)(pin)牌。

蘇(su)(su)食“自(zi)繁(fan)自(zi)養(yang)(yang)(yang)”模(mo)式，采用參股、合(he)同定養(yang)(yang)(yang)、配套技術服務等方式帶動農(nong)戶(hu)及農(nong)民合(he)作社開展無(wu)公害生(sheng)豬(zhu)養(yang)(yang)(yang)殖，著力推廣蘇(su)(su)食“淮黑豬(zhu)”地方優良(liang)品種，并建(jian)設現代化養(yang)(yang)(yang)豬(zhu)場，實行工廠化流(liu)水線(xian)生(sheng)產。

蘇(su)食(shi)還與上(shang)海(hai)梅(mei)林旗下(xia)大豐農場、牧原集團、溫氏集團擁有良好的合(he)作關系，全力保障生豬品質優良、健(jian)康安(an)全，守好蘇(su)食(shi)放心肉的第(di)一關。

淮安(an)蘇食(shi)現代(dai)化肉類屠(tu)宰加(jia)(jia)工基地占地135.6畝(mu)，建成國家五星級(ji)示范屠(tu)宰場(chang)，年屠(tu)宰生(sheng)豬(zhu)120萬(wan)頭，年宰殺家禽1800萬(wan)只。公司配備了國外先(xian)進(jin)的(de)屠(tu)宰、分割、加(jia)(jia)工設備，應用各類先(xian)進(jin)的(de)自動(dong)化屠(tu)宰加(jia)(jia)工及質(zhi)量控制技術，有(you)效保證了蘇食(shi)生(sheng)鮮的(de)卓越品質(zhi)。

淮安(an)蘇食中央(yang)(yang)廚房(fang)工(gong)廠占地(di)70畝，建筑面(mian)積3.5萬(wan)平(ping)方米，年加工(gong)可(ke)定制化的(de)調理(li)肉(rou)制品5萬(wan)噸，總冷藏能力超2萬(wan)噸。圍繞肉(rou)類產品精深(shen)加工(gong)，打造國內最先(xian)進(jin)的(de)超大型肉(rou)類中央(yang)(yang)廚房(fang)現代化加工(gong)平(ping)臺，為(wei)連鎖餐飲(yin)需(xu)求和(he)家庭的(de)高(gao)品質消費(fei)提(ti)供更多美(mei)味和(he)安(an)全的(de)保障(zhang)。

蘇食構建國(guo)內一(yi)流的專業(ye)化冷(leng)(leng)鏈(lian)物流系(xi)統，在南京、上海、蘇州、無錫、淮安、杭州建成六個現代化冷(leng)(leng)鏈(lian)物流中心，在常州、鎮江(jiang)、揚州、南通等地區建成16個城市次級配(pei)送站，“冷(leng)(leng)鏈(lian)不間斷”覆蓋長三角(jiao)。蘇食冷(leng)(leng)鏈(lian)物流體(ti)(ti)系(xi)總冷(leng)(leng)藏能力達4萬噸，年物流規模超40萬噸，為消費(fei)者提供更新(xin)鮮、更安全的肉(rou)類(lei)食品和多功(gong)能、一(yi)體(ti)(ti)化的綜合(he)型(xing)服務(wu)。

蘇食肉(rou)類(lei)板塊(kuai)依(yi)托批(pi)發(fa)(fa)、零售(shou)、配送(song)、直供、電商等模式全力開拓肉(rou)類(lei)消(xiao)費市(shi)場，銷(xiao)售(shou)網絡(luo)已(yi)覆蓋長三角地(di)區，輻射安(an)徽、江西等地(di)。現已(yi)擁有零售(shou)網點627家、批(pi)發(fa)(fa)客戶近1000個、直供單位2000多(duo)家，是(shi)大(da)潤發(fa)(fa)、盒馬鮮(xian)生、每日(ri)優鮮(xian)、蘇果、麥德龍、歐尚、叮咚(dong)買(mai)菜、家樂(le)福、沃爾瑪等大(da)型賣(mai)場超市(shi)913家門店畜禽(qin)產品的主供應商。

2014年，蘇食(shi)(shi)順應(ying)消(xiao)費(fei)升(sheng)級需(xu)求，整(zheng)合肉(rou)類板(ban)塊資源優勢，自建優質肉(rou)品(pin)綜(zong)合服務平臺——蘇食(shi)(shi)肉(rou)莊(zhuang)，為消(xiao)費(fei)者提供全方位(wei)、專(zhuan)業化的優質服務，目前已建成蘇食(shi)(shi)肉(rou)類直銷中(zhong)心（蘇食(shi)(shi)肉(rou)莊(zhuang)）40家。